烤 鯖 魚 退冰
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挪威鯖魚薄鹽醃漬肉質紮實,口感彈性佳,專業烤箱高溫烘烤,將原汁瞬間鎖住。 熟品每片約110g~130g. 每日新鮮現做. 供應時間11:30~13:00 (午餐) & 17:30 - 19:00.
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材料:1.北大西洋薄鹽鯖魚(食材來自提米塔生鮮北大西洋鯖魚賣場)2.檸檬水流退冰法先把魚退冰後,直接開封把魚取出。現在習慣盤子上要墊一張烤盤紙, ...